Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Zmiany struktur podmiotów świadczących usługi gastronomiczne w stołówkach szkolnych woj. dolnośląskiego w kontekście obowiązku wprowadzenia systemu HACCP
Pobierz

Tytuł: Zmiany struktur podmiotów świadczących usługi gastronomiczne w stołówkach szkolnych woj. dolnośląskiego w kontekście obowiązku wprowadzenia systemu HACCP

Tytuł odmienny:

Changes of Structures of Gastronomic Services Subjects in School Canteens in Lower Silesia Voivodship in the Context of the Duty of Introduction of the HACCP System

Autor:

Kowalska, Anna

Opis:

Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu; 2005; nr 1070, t. 1, s. 484-489

Abstrakt:

The access of Poland to the European Union imposed the obligation the enforce the HACCP system on producers and distributors of food products (who employ up to 50 people). Only few school canteens in Lower Silesia voivodship have enforced or are enforcing the HACCP system.School headmasters more and more often decide to lease canteens to private or catering firms. The main reason of this, is the lack of funds to modernize the canteens according to the HACCP system.

Wydawca:

Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

2005

Typ zasobu:

artykuł

Identyfikator zasobu:

oai:dbc.wroc.pl:131524

Język:

pol

Powiązania:

Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu; 2005; nr 1070. T. 1 ; Agrobiznes 2005. Zmiany w agrobiznesie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. T. 1

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Źródło finansowania:

Projekt dofinansowany ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Nauki w ramach Programu Społeczna odpowiedzialność nauki II. Tytuł projektu: Nauka dla Społeczeństwa: Prace Naukowe AEW w otwartym dostępie (2005-2008)

Tytuł publikacji grupowej:

Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu

Exlibris

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

17 lut 2025

Data dodania obiektu:

17 lut 2025

Liczba wyświetleń treści obiektu:

3

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://dbc.wroc.pl./publication/170414

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Zmiany struktur podmiotów świadczących usługi gastronomiczne w stołówkach szkolnych woj. dolnośląskiego w kontekście obowiązku wprowadzenia systemu HACCP 17 lut 2025

Podobne

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Ocena funkcjonowania stołówek szkolnych prowadzonych przez podmioty zewnętrzne na przykładzie szkół województwa dolnośląskiego

Kowalska, Anna

2010
artykuł
Śląski Przegląd Statystyczny = Silesian Statistical Review
Śląski Przegląd Statystyczny = Silesian Statistical Review
Pomoc państwa w zakresie dożywiania dzieci i młodzieży w Polsce

Kowalska, Anna

2015
artykuł
Ekonomia XXI Wieku = Economics of the 21st Century
Ekonomia XXI Wieku = Economics of the 21st Century
Udział Polski w handlu międzynarodowym mlekiem i jego przetworami w latach 2003-2014

Kowalska, Anna

2014
artykuł
Opakowania w branży turystycznej

Żbikowska, Anna Kowalska, Małgorzata Lesiów, Tomasz. Redaktor

2023
rozdział
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
The impact of globalization on the sustainable development of enterprises – the case of Bulgaria, Croatia and Romania

Misztal, Anna Kowalska, Magdalena

2020
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Determinants of sustainable development of industrial enterprises in Poland in the period from 2010 to 2019 – a statistical evaluation

Misztal, Anna Kowalska, Magdalena

2020
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Międzynarodowa konkurencyjność polskiej branży ziemniaczanej po przystąpieniu do Unii Europejskiej

Kowalska, Anna Sylwia

2019
artykuł
Environment Protection Engineering
Environment Protection Engineering
Chlorine decay in water distribution systems

Kowalska, Beata Kowalski, Dariusz Musz, Anna

2006
artykuł
Więcej
×

Cytowanie

Styl cytowania:

Dane kontaktowe

Adres

Politechnika Wrocławska (Koordynator Konsorcjum DBC)
Biblioteka Politechniki Wrocławskiej
Wybrzeże Wyspiańskiego 27
50-370 Wrocław, Polska

Telefon

(+48) 71-320-38-30
(+48) 71-320-47-50

E-Mail

bc@pwr.edu.pl

Odwiedź nas!

https://biblioteka.pwr.edu.pl/

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji