Object
Title: Ocena jakości sensorycznej i stopnia akceptacji nowych produktów kuchni Fusion z kiszonych warzyw i owoców
Creator:
Contributor:
Description:
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
doi:10.15611/2023.61.9.05 ; oai:dbc.wroc.pl:125705
Language:
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:
CC BY-SA 4.0
Location:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Books published by the University Publishing House
- Lower Silesian Digital Library > Fields of science > 5. Nauki społeczne
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Books published by the University Publishing House > Books
Last modified:
Jul 25, 2024
In our library since:
Jan 15, 2024
Number of object content hits:
14
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/164158
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Ocena jakości sensorycznej i stopnia akceptacji nowych produktów kuchni Fusion z kiszonych warzyw i owoców | Jul 25, 2024 |
Similar
Tarapata, Karolina Lesiów, Tomasz
Bortnowska, Grażyna
Majerska, Joanna Figiel, Adam. Promotor
Wpływ cech mechanicznych i reologicznych na ocenę sensoryczną wybranych suszy owocowych i warzywnych
Jaźwiec, Bartosz Stępień, Bogdan (1963- ). Promotor
Tarnowska, Agnieszka
Kowalewicz, Marcin Narwojsz, Agnieszka Gilewicz, Katarzyna Danowska-Oziewicz, Marzena
