Lower Silesian Digital Library contains 101 759 digital objects
Object
Title: Wpływ sposobu obróbki cieplnej na barwę i cechy organoleptyczne wybranych warzyw
Title in english:
The effect of heat treatment method on colour and organoleptic properties of selected vegetables
Creator:
Kowalewicz, Marcin ; Narwojsz, Agnieszka ; Gilewicz, Katarzyna ; Danowska-Oziewicz, Marzena
Description:
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Language:
Relation:
Wybrane zagadnienia z bioekonomii ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics, 2016, Nr 461
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Location:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Jun 11, 2022
In our library since:
Mar 31, 2017
Number of object content hits:
2 117
Number of object content views in PDF format
2098
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/40298
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Wpływ sposobu obróbki cieplnej na barwę i cechy organoleptyczne wybranych warzyw | Jun 11, 2022 |
Similar
Shang, Lingjuan Liang, Jing Wang, Aibo Sun, Hao Liu, Wang Xie, Xufen Lian, Yusheng Urbańczyk, Wacław. Redakcja
Pomianowski, Janusz Żmijewski, Tomasz Mozolewski, Wacław
Tarnowska, Agnieszka
Bortnowska, Grażyna Lesiów, Tomasz. Redaktor
Pukszta, Tomasz
