Obiekt
Tytuł: Zmiany jakościowe pieczywa pszenno-owsianego pod wpływem preparatów enzymatycznych w wypieku tradycyjnym i odroczonym
Tytuł odmienny:
Autor:
Współtwórca:
Czubaszek, Anna (1962- ). Promotor
Opis:
Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Źródło:
Język:
Powiązania:
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Doktoraty
Data ostatniej modyfikacji:
19 gru 2018
Data dodania obiektu:
2 lip 2013
Liczba wyświetleń treści obiektu:
2 574
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
2574
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl./publication/25092
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
Podobne
Czubaszek, Anna (1962- )
Michalski, Jacek Syska, Wojciech Dymińska, Lucyna Kucharska, Edyta Hanuza, Jerzy
Wojciechowicz, Agata Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor
Żołnierzak, Arkadiusz
Lehmann-Skoczylas Anna Wojciechowski, Wiesław. Promotor
Pejcz, Ewa (1987- ) Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor Wojciechowicz-Budzisz, Agata. Promotor
