Siemianowski, Krzysztof ; Lis, Anna ; Bohdziewicz, Krzysztof ; Szpendowski, Jerzy
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 3 (18), s. 56-63
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
doi:10.15611/nit.2015.3.05 ; oai:dbc.wroc.pl:31977
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2015, Nr 3 (18)
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Dla wszystkich zgodnie z licencją
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
11 cze 2022
11 kwi 2016
502
https://dbc.wroc.pl./publication/35231
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Porównanie wybranych cech tekstury skrzepu kwasowego otrzymanego z mleka pasteryzowanego i mleka mikrofiltrowanego | 11 cze 2022 |
Tolik, Dominika
Siemianowski, Krzysztof Tońska, Elżbieta Lis, Anna Szpendowski, Jerzy
Siemianowski, Krzysztof Szpendowski, Jerzy Bohdziewicz, Krzysztof Kołakowski, Piotr Żylińska, Joanna Bardowski, Jacek K.
Szpendowski, Jerzy Siemianowski, Krzysztof
Siemianowski, Krzysztof Szpendowski, Jerzy
Dolik, Kamil Kubiak, Mariusz S.
Tkaczyńska Agnieszka Rytel, Elżbieta. Promotor