The study on the survival skills of Listeria monocytogenes inhabiting a food processing plant
Kroplewska, Magdalena ; Paluszak, Zbigniew ; Breza-Boruta, Barbara ; Marosz, Agata
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Wybrane zagadnienia z bioekonomii ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2017; Nr 494
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Dla wszystkich zgodnie z licencją
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Jun 11, 2022
May 22, 2018
809
804
https://dbc.wroc.pl./publication/49695
Edition name | Date |
---|---|
Zdolność Listeria monocytogenes do przeżycia w zakładzie przetwórstwa żywności | Jun 11, 2022 |
Marosz, Agata Breza-Boruta, Barbara Kroplewska, Magdalena
Górska, Katarzyna Janczar-Smuga, Małgorzata
Breza-Boruta, Barbara Szala, Beata Kroplewska, Magdalena
Żbikowska, Anna Mendryk, Agata Onacik-Gür, Sylwia Marciniak-Łukasiak, Katarzyna Szymańska, Iwona
Muss, Kornelia Lesiów, Tomasz
Breza-Boruta, Barbara Kroplewska, Magdalena Pastewska, Agata Szala, Beata