Obiekt
Tytuł: Jakość pieczywa żytniego z udziałem całoziarnowej mąki jęczmiennej w aspekcie technologicznym i żywieniowym
Tytuł odmienny:
Technological and nutritional quality of rye bread with wholemeal barley flour share
Autor:
Współtwórca:
Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor ; Wojciechowicz-Budzisz, Agata. Promotor
Opis:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Źródło:
Język:
Powiązania:
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Doktoraty
Data ostatniej modyfikacji:
19 gru 2018
Data dodania obiektu:
11 gru 2016
Liczba wyświetleń treści obiektu:
57
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
57
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl./publication/39204
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
Podobne
Pejcz, Ewa Wojciechowicz- Budzisz, Agata Gil, Zygmunt Czaja, Anna Spychaj, Radosław
Pejcz, Ewa Wojciechowicz- Budzisz, Agata Gil, Zygmunt Czaja, Anna Spychaj, Radosław
Wojciechowicz, Agata Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor
Naibaho Joncer Korzeniowska, Małgorzata. Promotor Yang, Baoru. Promotor
Liszewski, Marek
Nadziak, Jarosław (1980- ) Bujak, Henryk (1963- ). Promotor
Remy Theodor (1868-1946)
Kupisz, Katarzyna Błażewicz, Józef (1956- ). Promotor
