Obiekt
Tytuł: Wpływ wybranych parametrów technologicznych na jakość smażonych produktów przekąskowych
Tytuł odmienny:
Effects of some technological parameters on the quality of fried snack products
Autor:
Opis:
Streszcz. oraz podpisy pod ryc. i tab. również w jęz. ang. ; Rozprawy 240 ; Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu 537
Wydawca:
Wydawnictwo Akademii Rolniczej we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Źródło:
<sygn. UP P 2278 II> ; kliknij tutaj, żeby przejść
Język:
Powiązania:
Rozprawy ; Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Publikacje Wydawnictwa UP
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Publikacje Wydawnictwa UP > Książki
Data ostatniej modyfikacji:
19 gru 2018
Data dodania obiektu:
24 sie 2009
Liczba wyświetleń treści obiektu:
10 991
Liczba wyświetleń treści obiektu w formacie PDF
10986
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl./publication/3325
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Wpływ wybranych parametrów technologicznych na jakość smażonych produktów przekąskowych / Kita, Agnieszka | 19 gru 2018 |
Podobne
Byrka-Kita, Katarzyna Czerwiński, Mateusz Perepeczo, Agnieszka
