Obiekt
Tytuł: Wpływ czasu przechowywania na wybrane cechy jakościowe korzenia selera
Tytuł odmienny:
Influance of storing time on some of qualitative properties of celery root
Autor:
Hebda, Tomasz ; Frączek, Jarosław ; Łapczyńska-Kordon, Bogusława
Opis:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 3 (6), s. 65-77
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Język:
Powiązania:
Nauki Inżynierskie i Technologie ; Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału:
Tytuł publikacji grupowej:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
18 paź 2019
Data dodania obiektu:
4 lut 2013
Liczba wyświetleń treści obiektu:
417
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl./publication/21349
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Wpływ czasu przechowywania na wybrane cechy jakościowe korzenia selera | 18 paź 2019 |
Podobne
Frączek, Jarosław Hebda, Tomasz Łapczyńska-Kordon, Bogusława
Jaeger, Michael C. Messina, Alberto Lorenz, Mirko
Tyburcy, Andrzej Ścibisz, Iwona Jabłońska, Anna
Szmańko, Tadeusz Górecka, Justyna Nowakowska, Agnieszka
Mizera Alicja Kuczaj, Marian. Promotor Jędraszczyk, Jarosław. Promotor pomocniczy
Związki bioaktywne ziemniaka jako naturalne przeciwutleniacze w smażonych przekąskach ziemniaczanych
Nemś, Agnieszka (1987- ) Pęksa, Anna (1959- ). Promotor Drożdż, Wioletta. Promotor
