Object
Title: Wpływ czasu przechowywania na wybrane cechy jakościowe korzenia selera
Title in english:
Influance of storing time on some of qualitative properties of celery root
Creator:
Hebda, Tomasz ; Frączek, Jarosław ; Łapczyńska-Kordon, Bogusława
Description:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 3 (6), s. 65-77
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Language:
Relation:
Nauki Inżynierskie i Technologie ; Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Group publication title:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Oct 18, 2019
In our library since:
Feb 4, 2013
Number of object content hits:
417
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/21349
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Wpływ czasu przechowywania na wybrane cechy jakościowe korzenia selera | Oct 18, 2019 |
Similar
Frączek, Jarosław Hebda, Tomasz Łapczyńska-Kordon, Bogusława
Jaeger, Michael C. Messina, Alberto Lorenz, Mirko
Tyburcy, Andrzej Ścibisz, Iwona Jabłońska, Anna
Szmańko, Tadeusz Górecka, Justyna Nowakowska, Agnieszka
Mizera Alicja Kuczaj, Marian. Promotor Jędraszczyk, Jarosław. Promotor pomocniczy
Związki bioaktywne ziemniaka jako naturalne przeciwutleniacze w smażonych przekąskach ziemniaczanych
Nemś, Agnieszka (1987- ) Pęksa, Anna (1959- ). Promotor Drożdż, Wioletta. Promotor
