Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Żywność ekologiczna jako czynnik poprawy zdrowia
Pobierz

Tytuł: Żywność ekologiczna jako czynnik poprawy zdrowia

Tytuł odmienny:

The Use of Organic Food as a Factor of Health Improvement

Autor:

Szołtysek, Katarzyna ; Dziuba, Szymon

Opis:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2008; Nr 30, s. 95-103

Abstrakt:

The following thesis presents a strict relation between health and nutritional behaviour. It has been proven that in an attempt to stay healthy more and more people, including Poles, choose organic food. The main reason for purchasing food from ecological farms is, above all, an attempt to avoid the health risk related with the consumption of conventional food. Organic food guarantees high nutritional value owing to the environmental conditions of production of agricultural products, along with the method of production, different from that of typical food. All these factors are enough to guarantee organic food quality. The functional properties of organic products contribute to human health, playing an essential preventory part in the human nutrition. The above-mentioned properties are a result of containing a vast range of ingredients. Ingredients such as vitamins (particular vit. C), mineral ingredients, essential fatty acid and also a more advantageous amino acid structure of protein, can be found much more frequently in ecological food than in conventional food. This conclusion was drawn not only on the basis of specialized literature but also on the basis of own research on aronia fruit from ecological agriculture. Thus, it can be stated with all certainty that ecological food constitutes a crucial element in health prevention. (original abstract)

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

2008

Typ zasobu:

artykuł

Identyfikator zasobu:

oai:dbc.wroc.pl:124109

Język:

pol

Powiązania:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2008; Nr 30 ; Technologia, vol. 13

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Źródło finansowania:

Dofinansowano z programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" Ministra Edukacji i Nauki (SONB/SP/546390/2022). Tytuł projektu: Upowszechnienie zawartości czasopisma Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Tytuł publikacji grupowej:

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Exlibris

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

24 wrz 2023

Data dodania obiektu:

24 wrz 2023

Liczba wyświetleń treści obiektu:

15

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

https://dbc.wroc.pl./publication/162417

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Żywność ekologiczna jako czynnik poprawy zdrowia 24 wrz 2023

Podobne

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Charakterystyka przemysłu zbożowo-młynarskiego w Polsce

Dziuba, Szymon Szołtysek, Katarzyna

2010
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Przegląd rynku funkcjonalnych wyrobów piekarniczo-cukierniczych na terenie Dolnego Śląska

Szołtysek, Katarzyna

2013
artykuł
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Świadomość, stan wiedzy oraz częstotliwość spożycia napojów energetyzujących i izotonicznych przez osoby młode, czynnie uprawiające sport

Joachimiak, Izabela Szołtysek, Katarzyna

2013
artykuł
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Prerequisites and opportunities for the use of the 5S principles in the company laboratory in an organic mill

Dziuba, Szymon Cierniak-Emerych, Anna

2019
artykuł
Environment Protection Engineering
Environment Protection Engineering

Effect of additives on heavy metal immobilization during vitrification of tannery sewage sludge

Bień, January Celary, Piotr Morzyk, Bartosz Sobik-Szołtysek, Jolanta Wystalska, Katarzyna

2013
artykuł
Więcej
×

Cytowanie

Styl cytowania:

Dane kontaktowe

Adres

Politechnika Wrocławska (Koordynator Konsorcjum DBC)
Biblioteka Politechniki Wrocławskiej
Wybrzeże Wyspiańskiego 27
50-370 Wrocław, Polska

Telefon

(+48) 71-320-38-30
(+48) 71-320-47-50

E-Mail

bc@pwr.edu.pl

Odwiedź nas!

https://biblioteka.pwr.edu.pl/

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji