Preparation of resistant starch by roasting potato starch with its hydrolysis products
Kapelko-Żeberska, Małgorzata. Promotor ; Spychaj, Radosław. Promotor pomocniczy
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Jul 3, 2024
Sep 1, 2023
33
https://dbc.wroc.pl./publication/161875
Edition name | Date |
---|---|
Meisel Marta / Otrzymywanie skrobi opornej poprzez prażenie skrobi ziemniaczanej z produktami jej hydrolizy, 2023 | Jul 3, 2024 |
Wilczak, Aleksandra Zięba, Tomasz. Promotor
Solińska Dominika Zięba, Tomasz. Promotor Gryszkin, Artur. Promotor pomocniczy
Raszewski Bartosz Zięba, Tomasz. Promotor
Styczyńska, Marzena (1969- ) Kita, Agnieszka (1971- ). Promotor
Wojciechowicz, Agata Gil, Zygmunt (1957- ). Promotor
Hapeta Piotr Lazar, Zbigniew. Promotor Połomska, Xymena. Promotor pomocniczy
Wyspiańska, Dorota Kucharska, Alicja. Promotor Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy
Mizgier-Gralińska, Paulina Kucharska, Alicja. Promotor Kolniak-Ostek, Joanna. Promotor pomocniczy