Obiekt
Tytuł: Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych
Tytuł odmienny:
Use of microbiological transglutaminase for the production of gluten-free products
Autor:
Zys, Angelika ; Garncarek, Zbigniew
Opis:
Abstrakt:
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
doi:10.15611/pn.2018.542.16 ; oai:dbc.wroc.pl:72919
Język:
Powiązania:
Wybrane zagadnienia z bioekonomii ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2018; Nr 542
Prawa:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Prawa dostępu:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
Licencja:
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Lokalizacja oryginału:
Tytuł publikacji grupowej:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 04. Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu > Czasopisma wydawane przez Wydawnictwo UEW > Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Data ostatniej modyfikacji:
11 cze 2022
Data dodania obiektu:
24 wrz 2019
Liczba wyświetleń treści obiektu:
193
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl./publication/141025
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych | 11 cze 2022 |
Podobne
Zys, Angelika Garncarek, Zbigniew
Garncarek, Zbigniew Garncarek, Barbara
Garncarek, Zbigniew Błaszków, Władysław. Promotor
Górska, Katarzyna Garncarek, Zbigniew
Garncarek, Zbigniew Garncarek, Barbara Tomaszewski, Krzysztof
Bodakowska-Boczniewicz, Joanna Garncarek, Zbigniew
Bodakowska-Boczniewicz, Joanna Garncarek, Zbigniew
