Object
Title: Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych
Title in english:
Use of microbiological transglutaminase for the production of gluten-free products
Creator:
Zys, Angelika ; Garncarek, Zbigniew
Description:
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
doi:10.15611/pn.2018.542.16 ; oai:dbc.wroc.pl:72919
Language:
Relation:
Wybrane zagadnienia z bioekonomii ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2018; Nr 542
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:
CC BY-NC-ND 3.0 PL
Location:
Group publication title:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Jun 11, 2022
In our library since:
Sep 24, 2019
Number of object content hits:
195
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/141025
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych | Jun 11, 2022 |
Similar
Zys, Angelika Garncarek, Zbigniew
Garncarek, Zbigniew Garncarek, Barbara
Garncarek, Zbigniew Błaszków, Władysław. Promotor
Górska, Katarzyna Garncarek, Zbigniew
Garncarek, Zbigniew Garncarek, Barbara Tomaszewski, Krzysztof
Bodakowska-Boczniewicz, Joanna Garncarek, Zbigniew
Bodakowska-Boczniewicz, Joanna Garncarek, Zbigniew
