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Title: Nahrungsmittel aus Getreide : ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen. Bd. 2, Brotnahrung, Brotarten, Volks- und Soldatenbrot, Zwieback, Brotersatz und Zusätze, Graupen und Griesse, Teigwaren, Breipflanzen, Aufguss und Suppen, Mais und Maiskost, Reis und Reiskost und ihre Gefahren. - 2., neubearb. Aufl.
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<sygn. UP 126 863> ; click here to follow the link
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- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > Nowa kolekcja
- Lower Silesian Digital Library > Fields of science > 4. Nauki rolnicze
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 3. Dziedzictwo kulturowe > Druki XIX i XX w.
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Apr 21, 2020
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