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Title: Nahrungsmittel aus Getreide : ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, Prüfen und Beurteilen. Bd. 1, Mahlgut und Mahlerzeugnisse, Gehalt und Aufbewahren, die Teiggärung, das Backen und die Eigenschaften des Brotes. - 2., neubearb. Aufl.
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<sygn. UP 126862> ; click here to follow the link
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Domena publiczna (Public domain)
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Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > Nowa kolekcja
Last modified:
May 22, 2020
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https://dbc.wroc.pl./publication/81364
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