Object
Title: Wpływ różnych czynników na temperaturę farszu i czas w procesie kutrowania
Title in english:
Influence of various factors on temperature of meat batter and time in the process of cutting
Creator:
Dolata, Włodzimierz ; Kubiak, Mariusz Sławomir
Description:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 2 (9), s. 33-41
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Language:
Relation:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 2 (9)
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Group publication title:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Oct 18, 2019
In our library since:
Mar 26, 2014
Number of object content hits:
781
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/26967
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Wpływ różnych czynników na temperaturę farszu i czas w procesie kutrowania | Oct 18, 2019 |
Similar
Liu, Jian Lu, Jian Ni, Xiaowu Dai, Gang Zhang, Liang Chen, Yanbei Gaj, Miron. Redakcja Urbańczyk, Wacław. Redakcja
Kubiak, Mariusz Sławomir
Kierkosz, Igor Łuczak, Maciej Ramsey, David. Redakcja
Siegmund, Michał Kalita, Marek Bałaga, Dominik Kaczmarczyk, Krzysztof Jonak, Józef
Kubiak, Mariusz S. Jakubowski, Marek Dolata, Włodzimierz
