Object
Title: Physicochemical Properties of Flour and Starch Obtained from Various Quinoa Varieties
Title in english:
Właściwości fizykochemiczne mąki i skrobi otrzymanych z różnych odmian komosy
Creator:
Rożnowski, Jacek ; Przetaczek-Rożnowska, Izabela
Description:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2023, Nr 39, s. 1-13
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
doi:10.15611/nit.2023.39.01 ; oai:dbc.wroc.pl:125810
Language:
Relation:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2023, Nr 39
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:
CC BY-SA 4.0
Location:
Group publication title:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Jan 29, 2024
In our library since:
Jan 29, 2024
Number of object content hits:
68
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/164482
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Physicochemical Properties of Flour and Starch Obtained from Various Quinoa Varieties | Jan 29, 2024 |
Similar
Bortnowska, Grażyna
Wilczak, Aleksandra Zięba, Tomasz. Promotor
Meisel Marta Kapelko-Żeberska, Małgorzata. Promotor Spychaj, Radosław. Promotor pomocniczy
Gałecka, Katarzyna Komorowska, Małgorzata. Promotor Detyna, Jerzy. Promotor
Domian, Ewa Świrydow, Ewa Cenkier, Jan
Fabisiak, Kazimierz Szreiber, Maciej Uniszkiewicz, Cezary Runka, Tomasz Kasprowicz, Dobrosława Gaj, Miron. Redakcja Urbańczyk, Wacław. Redakcja
Stefaniuk, Ireneusz Rogalska, Iwona Suchocki, Andrzej Berkowski, Marek Cieniek, Bogumił Potera, Piotr Urbańczyk, Wacław. Redakcja
Padlyak, Bohdan Ryba-Romanowski, Witold Lisiecki, Radosław Pieprzyk, Bożena Drzewiecki, Adam Adamiv, Volodymyr Burak, Yaroslav Teslyuk, Ihor
