Object
Title: Wpływ procesu marynowania na jakość mięsa w kontekście znaczenia zarządzania jakością w sektorze rolno-spożywczym
Title in english:
Creator:
Contributor:
Korzeniowska, Małgorzata. Promotor ; Guine, Raquel P. F. Promotor
Abstrakt:
Publisher:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Language:
Relation:
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Rights Owner:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > PhD Theses
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 1. Materiały naukowe i dydaktyczne > Rozprawy doktorskie i habilitacyjne
- Lower Silesian Digital Library > Fields of science > 4. Nauki rolnicze
Last modified:
Jul 3, 2024
In our library since:
Oct 18, 2023
Number of object content hits:
18
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/163285
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
Similar
Sujak-Cyrul, Barbara
Dobrowolska, Anna Dobrowolski, Wiesław
Grzesiak, Eliza Grzesiak, Agata
Kosmaczewska, Joanna
Karaś, Elżbieta Kral, Zygmunt. Promotor
Borys, Tadeusz. Redakcja
Detyna, Beata
