Szmańko, Tadeusz ; Górecka, Justyna ; Nowakowska, Agnieszka
Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2011; Nr 204 ; Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2011, Nr 3 (4)
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Dla wszystkich zgodnie z licencją
Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
27 lut 2023
25 gru 2022
95
https://dbc.wroc.pl./publication/157115
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Właściwości fizykochemiczne wędlin homogenizowanych, przechowywanych w temperaturze bliskiej krioskopowej (badania modelowe) | 27 lut 2023 |
Dziewulska, Dagmara Gawlikowski, Michał Łazarewicz, Paweł Sochacka, Natalia
Chojnacka-Komorowska, Anna Kochaniec, Sebastian
Jakubiec, Marcin
Sadkowski, Wojciech Kołodziejczuk, Bartosz