Możliwości wykorzystania produktów ubocznych przemysłu olejarskiego do produkcji batonów
Tytuł publikacji grupowej:Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tytuł odmienny:Possibilities of using by-products from oilseed industry for the production of bars
Autor:Koniec, Aleksandra ; Krzywonos, Małgorzata
Temat i słowa kluczowe:makuchy ; ankieta ; przemysł olejarski ; batony ; preferencje konsumentów ; oil cake ; questionnaire ; oilseed industry ; bars ; consumer preferences
Opis: Abstrakt: Wydawca:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Identyfikator zasobu: Język: Powiązania:Wybrane zagadnienia z bioekonomii ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2018; Nr 542
Prawa:Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Prawa dostępu:Dla wszystkich zgodnie z licencją
Licencja:CC BY-NC-ND 3.0 PL
Lokalizacja oryginału: