Obiekt
Tytuł: Właściwości skrobi ziemniaczanej poddanej modyfikacji hydrotermicznej i acetylacji
Tytuł odmienny:
Properties of potato starch improved by hydrothermal modification and acetylation
Autor:
Współtwórca:
Opis:
W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej
Abstrakt:
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Miejsce wydania:
Data wydania:
Typ zasobu:
Identyfikator zasobu:
Język:
Powiązania:
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Właściciel praw:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Lokalizacja oryginału:
Format:
Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Uczestnicy Konsorcjum > 05. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu > Doktoraty
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Zasoby > 1. Materiały naukowe i dydaktyczne > Rozprawy doktorskie i habilitacyjne
- Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa > Dziedziny nauki > 4. Nauki rolnicze
Data ostatniej modyfikacji:
16 wrz 2019
Data dodania obiektu:
16 wrz 2019
Liczba wyświetleń treści obiektu:
28
Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:
https://dbc.wroc.pl./publication/140875
Wyświetl opis w formacie RDF:
Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:
| Nazwa wydania | Data |
|---|---|
| Wilczak, Aleksandra / Właściwości skrobi ziemniaczanej poddanej modyfikacji hydrotermicznej i acetylacji, 2019 | 16 wrz 2019 |
Podobne
Raszewski Bartosz Zięba, Tomasz. Promotor
Meisel Marta Kapelko-Żeberska, Małgorzata. Promotor Spychaj, Radosław. Promotor pomocniczy
Solińska Dominika Zięba, Tomasz. Promotor Gryszkin, Artur. Promotor pomocniczy
Miedzianka, Joanna (1983- ) Pęksa, Anna (1959- ). Promotor
Rożnowski, Jacek Przetaczek-Rożnowska, Izabela
