Object
Title: Wpływ zabiegów technologicznych na właściwości frytek ziemniaczanych i zawartość akrylamidu
Creator:
Description:
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 120 ; Streszcz. oraz tytuły ryc. i tab. w jęz. ang.
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Source:
<sygn. UP 92192 Lect.> ; click here to follow the link
Language:
Relation:
Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Location:
Format:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 05. Wrocław University of Environmental and Life Sciences > Publikacje Wydawnictwa UP > Books
Last modified:
Dec 19, 2018
In our library since:
Feb 18, 2013
Number of object content hits:
2 978
Number of object content views in PDF format
2982
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/21517
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Wpływ zabiegów technologicznych na właściwości frytek ziemniaczanych i zawartość akrylamidu / Tajner-Czopek, Agnieszka | Dec 19, 2018 |
Similar
Gertchen, Mateusz Tajner-Czopek, Agnieszka. Promotor
Wyka, Joanna Tajner-Czopek, Agnieszka Godyla, Michaela Witek, Paulina Wilczek, Wocjiech
Lewandowska, Sylwia
Remy Theodor (1868-1946) Sempołowski, Antoni (1847-1936). Tłumaczenie
Mikułowski-Pomorski, Józef Karol (1868-1935)
Kreyssig, Wilhelm Karl Aleksander (1780-1854)
Möller, Johann Anton Arnold
