Object
Title: Badania modelowe nad optymalizacją procesu peklowania mięsa baraniego ze względu na trwałość barwy i obecność lotnych n-nitrozoamin
Creator:
Contributor:
Description:
Rozprawa doktorska: Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu, 1981, s. ; Autor nie wyraził zgody na upublicznienie rozprawy doktorskiej. Doktorat został zdigitalizowany i umieszczony w Bazie Wiedzy WIR. Udostępniany jest jednostanowiskowo po zalogowaniu w czytelni OIN Biblioteki Głównej Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/120, bud. U). Serdecznie zapraszamy.
Publisher:
Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
Sygnatura: DR 546 ; oai:dbc.wroc.pl:110563
Language:
Rights:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Access Rights:
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Rights Owner:
Location:
Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
Coverage:
Digitalization:
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 1. Materiały naukowe i dydaktyczne > Rozprawy doktorskie i habilitacyjne
- Lower Silesian Digital Library > Fields of science > 5. Nauki społeczne
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Doctoral dissertations > Doctoral dissertations 1958-2000
Last modified:
Dec 16, 2021
In our library since:
Jun 21, 2021
Number of object content hits:
9
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/152772
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
Similar
Gudaszewski, Tadeusz Miler, Kazimierz. Promotor
