Object
Title: Gluten w żywności – korzyści i zagrożenia
Title in english:
Gluten in food – profits and threats
Creator:
Orkusz, Agnieszka ; Garaszczuk, Aleksandra
Description:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies; 2018; Nr 4 (31); s. 52-64
Abstrakt:
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication:
Date:
Resource Type:
Resource Identifier:
doi:10.15611/nit.2018.4.03 ; oai:dbc.wroc.pl:102025
Language:
Relation:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2018, Nr 4 (31)
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:
Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:
CC BY-SA 4.0
Location:
Group publication title:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Object collections:
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House
- Lower Silesian Digital Library > Participants of the Consortium > 04. Wroclaw University of Economics > Periodicals published by the University Publishing House > Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
- Lower Silesian Digital Library > Resources > 2. Czasopisma > Czasopisma współczesne
Last modified:
Jun 11, 2022
In our library since:
Jan 11, 2021
Number of object content hits:
2 018
All available object's versions:
https://dbc.wroc.pl./publication/149621
Show description in RDF format:
Show description in OAI-PMH format:
| Edition name | Date |
|---|---|
| Gluten w żywności – korzyści i zagrożenia | Jun 11, 2022 |
Similar
Kaim, Urszula Harasym, Joanna
Kędzińska, Roksana Lesiów, Tomasz
Zys, Angelika Garncarek, Zbigniew
Zys, Angelika Garncarek, Zbigniew
