Title:

Potential Benefits and Threads Arising from a Plant-Based Diet

Group publication title:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Title in english:

Korzyści i zagrożenia wynikające ze stosowania diety roślinnej

Creator:

Gąsiewska, Maria ; Jancza-Smuga, Małgorzata

Subject and Keywords:

plant-based diet ; vegan diet ; vegetarian diet ; dieta roślinna ; dieta wegańska ; dieta wegetariańska

Description:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2022, Nr 38, s. 27-40

Abstrakt:

A plant-based diet is a type of diet gaining more and more popularity. It is a elimination diet excluding all animal products and by-products. There are many reasons for switching from a traditional diet to a plant-based diet. This paper focuses on the four most prevalent reasons for switching diet: economical, health-related, ethical and ecological. The potential benefits and threats of a plant-based diet are also presented.

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2022

Resource Type:

artykuł

Resource Identifier:

doi:10.15611/nit.2022.38.02

Language:

eng

Relation:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2022, Nr 38

Rights:

Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy

Access Rights:

Dla wszystkich zgodnie z licencją

License:

CC BY-SA 4.0

Location:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu