Charakterystyka wybranych związków chemicznych odpowiedzialnych za cechy organoleptyczne piwa
Group publication title:Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Title in english: Creator:Michalski, Jacek ; Sąsiadek, Wojciech ; Owsiany, Kamil
Subject and Keywords:piwo ; związki chemiczne w piwie ; ocena organoleptyczna ; beer ; chemical compounds in beer ; organoleptic evaluation
Description: Abstrakt: Publisher:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication: Date: Resource Type: Resource Identifier: Language: Relation:Wybrane zagadnienia z bioekonomii ; Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2018; Nr 542
Rights:Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:CC BY-NC-ND 3.0 PL
Location: