Szukana fraza: [Abstrakt = "W niniejszym artykule podjęto problem realizacji obranego przez przedsiębiorcę modelu biznesu średniego przedsiębiorstwa hotelarskiego. Model działania \(biznesu\) bardziej niż plan strategiczny odpowiada zakresowi decyzji strategicznych podejmowanych przez przedsiębiorcę zarządzającego tej wielkości przedsiębiorstwem. W treści opracowania wykorzystano informacje pozyskane od przedsiębiorcy prowadzącego średnie przedsiębiorstwo w sektorze usług hotelarskich i gastronomicznych. Na tej podstawie scharakteryzowano elementy modelu biznesu tego przedsiębiorstwa."]