Aktywne biologicznie ekstrakty z owoców i ich oddziaływanie z biomolekułami
Tytuł odmienny:Biologically active fruits extracts and their interaction with biomolecules
Autor: Współtwórca:Gabrielska, Janina (1950- ). Promotor ; Tronina, Tomasz (1983- ). Promotor
Temat i słowa kluczowe:aktywność przeciwutleniająca ; błony lipidowe ; flawonoidy ; mikrobiologiczna transformacja
Opis:W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz
Wydawca:Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Format:application/pdf ; application/pdf
Źródło: Język: Powiązania:Wydział Przyrodniczo-Technologiczny
Prawa:Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)
Prawa dostępu:Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Lokalizacja oryginału: