Title:

Eis-und Kälteerzeugungs- Maschinen : nebst einer Anzahl ausgeführter Anlagen zur Erzeugung von Eis, Abkühlung von Flüssigkeiten und Räumen : eine Darstellung des gegenwärtigen Standes dieses Zweiges der Technik. - 2., sehr verm. Aufl.

Contributor:

Behrend, Gottlieb. Redakcja

Subject and Keywords:

chłodnictwo ; lód - produkcja ; technika chłodnicza ; urządzenia chłodnicze

Description:

Lód i urządzenia chłodnicze, opis systemów do wytwarzania lodu i chłodzenia m.in. żywności. Stan wiedzy - 2 połowa XIX wieku.

Publisher:

Wilhelm Knapp Verlag

Place of publication:

Halle a. S.

Date:

1888

Resource Type:

książka

Source:

<sygn. UP 128061>

Language:

ger

Rights:

Domena publiczna (Public domain)

Access Rights:

Dla wszystkich bez ograniczeń

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu