Otto, Friedrich Julius (1809-1870) ; Birnbaum, Karl (1839-1887). Redakcja
Temat i słowa kluczowe:browarnictwo ; piwo ; produkcja piwa
Opis:Podręcznik browarnictwa napisany na podstawie teorii i praktyki zgodnie z wiedzą XIX wieku.
Wydawca: Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Źródło: Język: Prawa:Domena publiczna (Public domain)
Prawa dostępu: Lokalizacja oryginału:Treść tej publikacji znajduje się poza biblioteką cyfrową.
Kliknij link poniżej, aby wyświetlić treść.
https://azon.e-science.pl/zasoby/lehrbuch-der-bierbrauerei-nach-dem-heutigen-standpunkte-der-theorie-und-praxis-unter-mitwirkung-de,18756/