Title:

Zastosowanie oleju lnianego i rzepakowego w mieszankach dla tuczników i ich wpływ na profil kwasów tłuszczowych i jakość mięsa wieprzowego

Title in english:

The effect of linseed and rapeseed oil in feed mixtures for fatteners on fatty acid profile and meat quality of pork

Creator:

Duziński, Kamil (1987- )

Contributor:

Knecht, Damian (1963- ). Promotor ; Lisiak, Dariusz. Promotor

Subject and Keywords:

kwasy tłuszczowe ; olej lniany ; olej rzepakowy ; tuczniki ; wieprzowina

Description:

W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz

Publisher:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2016

Resource Type:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Source:

click here to follow the link

Language:

pol

Relation:

Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu