Title:

Charakterystyka projektowanych jaj kurzych oraz ich technologiczne zastosowanie

Title in english:

Characteristic of designed eggs and their technological use

Creator:

Kosmalski, Bartosz

Contributor:

Trziszka, Tadeusz (1948- ). Promotor

Subject and Keywords:

jaja wzbogacone ; jajczarstwo ; suplementy diety ; żywność funkcjonalna

Description:

W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz

Publisher:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2015

Resource Type:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Source:

click here to follow the link

Language:

pol

Relation:

Wydział Nauk o Żywności

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu