Title:

Pozyskiwanie frakcji fosfolipidowych żółtka z jaj projektowanych

Title in english:

Obtaining phospholipid fraction from designer egg yolks

Creator:

Siepka, Ewelina (1985- )

Contributor:

Trziszka, Tadeusz (1948- ). Promotor

Subject and Keywords:

ekstrakcja ; fosfolipidy ; lecytyna ; żółtko jaja

Description:

W wersji elektronicznej dostępne wyłącznie streszczenie rozprawy doktorskiej ; Streszczenie polskie w zakładce Komentarz

Publisher:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2014

Resource Type:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Source:

click here to follow the link

Language:

pol

Relation:

Wydział Nauk o Żywności

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu