Title:

Badanie składu chemicznego wysłodków buraczanych - produktu ubocznego przemysłu cukrowniczego

Group publication title:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies

Title in english:

Examination of chemical composition of sugar beet pulp - a by-product of sugar industry

Creator:

Wolak, Paweł ; Złocińska, Adrianna

Subject and Keywords:

wysłodki buraczane ; skład chemiczny ; frakcja lignino-celulozowa ; pektyny ; białko ; sugar beet pulp ; chemical composition ; lignocellulosic fraction ; pectins ; protein

Description:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 109-119

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2012

Resource Type:

artykuł

Format:

application/pdf

Language:

pol

Relation:

Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5)

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu