Title:

Mikrobiologiczne transformacje związków biologicznie czynnych pochodzących z chmielu oraz ich pochodnych

Title in english:

Microbial transformations of biologically active compounds from hops and their derivatives

Creator:

Tronina, Tomasz (1983- )

Contributor:

Huszcza, Ewa (1966- ). Promotor

Subject and Keywords:

flawonoidy ; ksantohumol ; biotransformacje ; drobnoustroje ; biotechnologia

Description:

Streszczenie polskie w zakładce Komentarz

Publisher:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2012

Resource Type:

rozprawa doktorska

Format:

application/pdf

Source:

click here to follow the link

Language:

pol

Relation:

Wydział Nauk o Żywności

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu