Title:

Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain, Wrocław 19-20 September 2011

Contributor:

Uniwersytet Przyrodniczy (Wrocław), Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością

Subject and Keywords:

bezpieczeństwo żywnościowe - materiały konferencyjne ; przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości ; żywność - aspekt zdrowotny ; dietetyka ; żywienie człowieka ; receptura dietetyczna ; dietetyczna ocena

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Place of publication:

Wrocław

Date:

2011

Resource Type:

książka

Format:

application/pdf

Source:

<sygn. UP 126076 Lect.> ; click here to follow the link

Language:

eng

Rights:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Access Rights:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Location:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu