Tytuł:

Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain, Wrocław 19-20 September 2011

Współtwórca:

Uniwersytet Przyrodniczy (Wrocław), Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych i Zarządzania Jakością

Temat i słowa kluczowe:

bezpieczeństwo żywnościowe - materiały konferencyjne ; przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości ; żywność - aspekt zdrowotny ; dietetyka ; żywienie człowieka ; receptura dietetyczna ; dietetyczna ocena

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

2011

Typ zasobu:

książka

Format:

application/pdf ; application/pdf

Źródło:

<sygn. UP 126076 Lect.> ; kliknij tutaj, żeby przejść

Język:

eng

Prawa:

Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku

Lokalizacja oryginału:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu