Hrebień-Filisińska, Agnieszka M. ; Filisiński, Adam
Współtwórca: Temat i słowa kluczowe:szałwia ; właściwości antyoksydacyjne ; stabilizacja oksydacyjna ; żywność wygodna ; sage ; antioxidant properties ; oxidative stabilization ; convenience food
Opis: Abstrakt: Wydawca:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Miejsce wydania: Data wydania: Typ zasobu: Identyfikator zasobu: Język: Prawa:Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Prawa dostępu:Dla wszystkich zgodnie z licencją
Licencja:
CC BY-SA 4.0