Wpływ ziołomiodów w piwach rzemieślniczych na ich smakowitość i na preferencje konsumentów
Group publication title:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
Title in english:Influence of herb honey in craft beers on their taste and consumer preferences
Creator:Piechowicz, Magdalena ; Lesiów, Tomasz
Subject and Keywords:piwa rzemieślnicze ; ziołomiód miętowy ; ziołomiód z aronii ; produkcja piwa ; craft beers ; herb mint honey ; herb honey with chokeberry ; beer production
Description:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2019, Nr 3 (34), s. 44-55
Abstrakt: Publisher:Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Place of publication: Date: Resource Type: Resource Identifier: Language: Relation:Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2019, Nr 3 (34)
Rights:Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy
Access Rights:Dla wszystkich zgodnie z licencją
License:
CC BY-SA 4.0