Tytuł:

Użyteczność kartofli czyli Dokładne obiaśnienie o uprawie roli i sadzeniu kartofli, tudzież robienia z nich łatwym i tanim sposobem ryżu, kaszy drobnéy, makaronu, kluseczek, mąki, krochmalu, chleba, masła, sera, cukru, kawy, syropu, wina, wódki, piwa, octu oraz przyrządzania takowych do potraw rozmaitymi sposobami

Temat i słowa kluczowe:

ziemniak - uprawa - poradniki ; kuchnia (ziemniaki) ; kuchnia - 19 w.

Wydawca:

U Wilhelma Bogumiła Korna

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania:

1823

Typ zasobu:

książka

Format:

image/x.djvu

Źródło:

Sygnatura oryginału: 17.873

Język:

pol

Prawa:

Domena publiczna (Public domain)

Prawa dostępu:

Dla wszystkich bez ograniczeń

Lokalizacja oryginału:

Zakład Narodowy im. Ossolińskich

Digitalizacja:

Zakład Narodowy im.Ossolińskich